концентрированный молочный [молокосодержащий] продукт

 

концентрированный молочный [молокосодержащий] продукт
Молочный [молокосодержащий] продукт, из которого удалена влага до значений массовой доли сухих веществ от 20,0 % до 30,0 %.
[ГОСТ P 51917-2002]

Тематики

• продукты молочные и молокосодержащие

Обобщающие термины

• термины и определения продуктов в зависимости от термической и специальной обработки продукта